![Jenny Cardon. Foto in bianco e nero, tratte dal volume di M.Florio: "Resistenza e Liberazione nella Provincia di Torino". Michele Florio 1995 cinquantesimo Liberazione](https://www.valledaostaglocal.it/fill/90/90/fileadmin/archivio/valledaostaglocal/2026/03/edmo_aaa_1000035090.jpg "Jenny Cardon. Foto in bianco e nero, tratte dal volume di M.Florio: "Resistenza e Liberazione nella Provincia di Torino". Michele Florio 1995 cinquantesimo Liberazione")
E' stata l'Ecole Hotelière di Châtillon a inaugurare, giovedì 10 luglio, la prima edizione di 'Chef Vallée', appuntamenti didattico-gastronomici all'insegna della gastronomia valdostana. Protagonista dell'incontro, lo chef Piergiorgio Pellerei del ristorante La Clusaz di Gignod. Questo primo appuntamento ha riscosso un notevole interesse, tanto che i posti disponibili sono stati presto esauriti.
Tante anche le richieste di partecipazione per le prossime date degli Atelier di cucina con chef stellati della Valle d'Aosta, proposti dall'Office Régional du Tourisme. Il prossimo incontro sarà martedì 15 luglio con la chef Maura Gosio del ristorante Petit Royal di Courmayeur.
Seguiranno, giovedì 17 luglio Agostino Buillas del Ristorante Café Quinson di Morgex, martedì 19 agosto Maura Gosio, giovedì 21 agosto Piergiorgio Pellerei, martedì 26 agosto Fabio Iacovone del Petit Restaurant dell'Hotel Bellevue di Cogne, giovedì 28 agosto Agostino Buillas, terminerà giovedì 4 settembre Fabio Iacovone.