Scoperto che una ristoratrice italiana di New York ha servito della fontina al nuovo presedente degli Stati Uniti, Donald Trup, che l’ha gradita, Caseus Montanus si è attivato per inviare, in collaborazione con la Cooperativa Produttori Latte e Fontina, al successore di Obama una bella e ottima forma. La Fontina è stata prodotta nell’alpeggio Chabely, nella conca del comune di Quart, condotto con grande passione dalla famiglia di Loris Foretier.
“Penso – ha commentato Gerardo Beneyton, presidente di Caseus Montanus – che il Presidente americano gradirà l’omaggio che sappiamo gradire”. La fontina è stata scoperta negli Stati Uniti per una intensa, quanto prestigiosa, campagna di promozione avviata negli anni da Casesus Montanus con numerosi eventi sportivi e di gran richiamo come ai saloni dell’automobile dove la Fontina faceva coppia con la Ferrari. La confezione, oltre alla fontina, contiene un interessante volume edito da Caseus Montanus che presenta un ‘catalogo’ delle eccellenze della montagna valdostana e italiana vincitrici delle Grolle d'Oro dei Formaggi d'Autore di Saint Vincent.
el.ip.