Martedì 27 maggio, nella sede dell’Assessorato all’Agricoltura e Risorse naturali di Saint-Christophe, è stata ufficialmente presentata l’edizione 2025 di AGRICULT, la brochure annuale che si è ormai affermata come il vademecum indispensabile per chi vuole immergersi nel mondo rurale e gastronomico valdostano.
Come ha sottolineato l’Assessore Marco Carrel, AGRICULT è molto più di una semplice raccolta di eventi: è uno strumento vivo, pensato per accompagnare residenti e turisti attraverso le stagioni estive e autunnali, tra feste tradizionali, fiere, degustazioni, concorsi enologici e momenti dedicati alla regina indiscussa della tavola valdostana, la Fontina DOP.
La brochure, trilingue (italiano, francese e inglese), è una bussola che guida alla scoperta di una Valle d’Aosta fatta di sapori autentici e di legami profondi con il territorio: dal miele alle mele, dal pane alle castagne, fino alle zucche e ai prodotti dell’allevamento locale.
Il valore di questa pubblicazione è rafforzato dal sostegno concreto dell’Assessorato, che finanzia le numerose iniziative con fondi previsti dalla legge regionale 17/2016, valorizzando il lavoro di comuni, consorzi, Pro Loco e associazioni che, con passione e dedizione, raccontano l’anima agricola e gastronomica della regione.
In un mondo che cambia velocemente, AGRICULT rappresenta un simbolo di continuità, un invito a riscoprire le radici della Valle d’Aosta senza rinunciare all’innovazione, come ha detto Carrel: “I prodotti valdostani sono un veicolo straordinario di promozione e un simbolo di un territorio che ha saputo innovarsi senza perdere le proprie radici.”
La brochure è disponibile presso la sede dell’Assessorato a Saint-Christophe, negli uffici turistici regionali e consultabile online sul sito ufficiale della Regione autonoma Valle d’Aosta. Un’occasione da non perdere per chi vuole vivere la Valle d’Aosta attraverso i suoi sapori, le sue tradizioni e il suo territorio.
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