Giunta ormai alla 47esima edizione, l'IWSC continua a perseguire il suo scopo con enorme successo ricevendo domande di partecipazione da oltre 90 paesi del mondo che la ricompensano sottoponendole i loro prodotti più pregiati.
Le Distillerie Saint Roch si è aggiudicata, in questa vetrina internazionale, la medaglia d'argento con il loro Artemisia Génépy.
Ancora più prestigiosa la medaglia vinta con il Marchio Levi, medaglia di Bronzo con il Gin Glacialis. Il GIN Glacialis LEVI, è l’unico Gin puro Distillato in Valle d’Aosta, ottenuto da una sola botanica, il nostro Ginepro spontaneo raccolto sulle nostre vette. Ad oggi pensare di vincere una medaglia con il GIN a Londra “che è la patria del Gin” è sicuramente un traguardo qualitativo di internazionalizzazione importantissimo.
Gli Spirits sono sottoposti ad un preciso quanto complicato processo di giudizio. Vengono fatte due degustazioni per prodotto su due bottiglie differenti a distanza di alcuni mesi. I giudici, scelti a rotazione tra i 300 professionisti del settore, assaggiano i prodotti senza vederne le bottiglie e senza sapere la descrizione precisa del contenuto: ricevono il prodotto direttamente nel bicchiere.
Tra una degustazione e l'altra viene fatta l'analisi chimica dei prodotti per assicurarsi che siano stati fatti correttamente e seguendo le norme del concorso.
Un processo di giudizio così minuzioso non può che sottolineare la qualità di prodotti unici nel loro genere, come appunto, Il GIN Levi e il Génépy Artemisia Saint Roch.
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