“Per noi, lanciarci in questa sfida è entusiasmante, perchè ci crediamo e perchè collaboriamo con autentici professionisti”. Parole di Giovanni Cardellino, medico aostano da anni operativo nel settore del volontariato sociale, che con sua moglie Soumia Ferg ha inaugurato venerdì 1 agosto il 'Café Royal' in corso XXVI Febbraio ad Aosta. Cocktails, aperitivi, una ricca selezioni di vini valdostani, nazionali e internazionali ma soprattutto una moderna e sofisticata caffetteria sono i fiori all'occhiello di questo nuovo, elegante locale a pochi passi dal centro storico di Aosta.
“Abbiamo scelto una sistema all'avanguardia per la preparazione di caffé, cappuccini e quant'altro nella vasta gamma della prima colazione e della caffetteria in genere - spiegano Giovanni e Soumia – senza rinunciare all'offerta di vini di pregio, nonché birre nazionali e locali”. A giudicare dalle centinaia di avventori che si sono accalcati al 'Café Royal' nel primo giorno di apertura, la scommessa della coppia pare avviarsi sotto i migliori auspici.
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