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TURISMO VALLE D'AOSTA | 22 luglio 2022, 17:21

L’enogastronomia valdostana protagonista di cva show cooking 2022

Dal 27 al 31 luglio, dalle 17:30 alle 19:30, Aosta, La Thuile, Saint-Vincent, Courmayeur ed Etroubles ospiteranno l’evento organizzato da Compagnia Valdostana delle Acque

L’enogastronomia valdostana  protagonista di cva show cooking 2022

L’evento si caratterizza quale momento d’incontro tra sapere e sapori regionali, con particolare attenzione agli aspetti ambientali della produzione e al consumo consapevole. La cultura delle tradizioni guiderà̀ la scelta dei prodotti tipici che rappresentano la Valle d’Aosta e ancor più̀ in dettaglio le varie aree produttive all’interno della stessa. Nel corso della manifestazione vi sarà uno spazio d’incontro con gli Chef che racconteranno e cucineranno dal vivo un piatto caratteristico abbinandolo poi a vini o birre locali. Al termine, tutti i partecipanti potranno degustare la ricetta del giorno in unione a vino o birra. Un’occasione per conoscere e apprezzare i tanti, piccoli segreti che fanno grandi i sapori regionali valdostani. 

L’attenzione all’ambiente è sempre importantissima e in questo senso, ogni occasione è buona per fare la differenza. Per questo CVA ha scelto di rendere Carbon Neutral tutti gli eventi dell’estate 2022. Per ogni evento, infatti, sono state calcolate le emissioni di CO2 non riducibili prodotte che verranno neutralizzate con progetti certificati di tutela ambientale a livello internazionale. Infine, grande attenzione è stata posta all’aderenza degli eventi CVA agli obiettivi dell’agenda ONU 2030.

CVA Show Cooking è un evento gratuito per il quale è però richiesta la prenotazione obbligatoria su www.eventi.cvaspa.it

red. spe.

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