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Eccellenze Valdostane | 16 aprile 2019, 12:37

Un successo il primo Cheese Market a Courmayeur

Un successo il primo Cheese Market a Courmayeur

Al di là delle aspettative, la prima edizione di Cheese Market a Courmayeur, mercato gastronomico interamente dedicato ai prodotti caseari. I gazebo allestiti sabato e domenica scorsi in piazza Abbé Henry hanno riscosso un grande successo tra produttori e visitatori e hanno permesso a molti turisti, presenti sul territorio per la fine della stagione invernale, di scoprire le eccellenze del territorio valdostano e alcune dei 'cugini' francesi e svizzeri.

Raggiunto dunque l'obiettivo dell’evento, ovvero coinvolgere i piccoli produttori valdostani per farli conoscere ad un pubblico più ampio, sottolineando il sacrificio e l’impegno nella salvaguardia del territorio e dei prodotti tipici delle aree alpine.

Ospiti d’onore del cheese market il francese Beaufort e lo svizzero Etivaz.

La partecipazione degli chef Monco e Garola ha ulteriormente dato valore a questa prima edizione del Cheese Market che quasi certamente sarà replicato il prossimo anno.

i.d.

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